Kort op hout gerijpte blend van garnacha en tempranillo afkomstig uit Toro, La Mancha en Valdepeñas. Met zwarte kersen, bramen, specerijen, zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Oude en harde kazen
Mucho más. Nihilistisch etiket. Jaartalloos ook. Toch: less is more. Aan regio’s waar de tempranillo is vandaan gehaald ontbreekt het daarentegen niet: La Mancha, Toro en Valdepeñas. Felix Solis, een Spanjebrede wijnproducent, heeft zijn bronnen in heel het land. Wat levert de kreet ‘alle druiven verzamelen!’ op? Boertige, wat bonkige, ruwe tinto. Met een zoetje voor de vriendelijkheid. Met tannines voor de body. Wat kruiderij en wat bramen, bittere kersen en bessen. No nonsense operatie, de uitmonstering indachtig.
De familie Solis maakt al sinds 1952 met veel passie haar wijnen in Valdepeñas. Het wijnhuis staat goed bekend en werkt met veel respect voor de traditie in wijnmaken en wijnbouw. En dat natuurlijk in de juiste balans met de nieuwste technologiën. Bij Felix Solis vroegen ze aan hun wijnmakers om helemaal los te gaan. Vergeet de regels en maak wat je wilt. Een wijn die je zelf het liefste drinkt. Het resultaat is Mucho Más.